Lekkere wentelteefjes met zoet beleg. Recept genoeg voor 4 boterhammen. Afhankelijk van je honger dus genoeg voor 4 personen. (Wentelteefjes vullen altijd goed)

Leuk weetje, in Amerika wordt dit "French Toast" genoemd. De eerste keer dat ik daar namelijk French toast besteld dacht ik dat ik wat geroosterde boterhammen zou krijgen, maar het waren dus dikke plakken vierkant brood omgetoverd tot wentelteefjes. Zij serveren er dan vaak nog weer een grote klont boter en uitgebakken spek bij.

  • 150 ml melk
  • 2 eieren
  • 1 snufje zout
  • 100 g suiker

Als 'beleg':

  • 2 tl kaneelpoeder
  • 4 sneetjes oude brood, wit of bruin
  • 1 el boter

Klop met een garde de melk samen met de eieren, zout, drie kwart van de suiker en de helft van de kaneelpoeder los. Laat de sneetjes brood om en om in het beslag weken (Tip: Gebruik hier een ovenschaal voor). Verhit de boter in een koekenpan en bak de wentelteefjes circa 2 minuten per kant. Meng de resterende suiker en kaneel met elkaar.