• 7 g gelatine
  • 1/2 l slagroom
  • 150 g witte chocolade
  • 45 g suiker
  • 1 eetlepel vanillesuiker met eventueel een vanille stokje
  • 1 eetlepel donkere rum
  • Doe een beetje water bij de gelatine en laat deze wellen.
  • Verwarm de slagroom met de suiker en breng deze aan de kook. Haal van het vuur en los de gelatine en de chocolade op in het warme mengsel.
  • Giet het mengsel door een fijne zeef en vul er de vormpjes mee. Laat deze opstijven in de koelkast.
  • Versier de panna cotta met rood fruit of met geconfijte sinaasappelschillen.