Eenvoudig recept voor borstplaat

  • 250 gr suiker
  • 60 ml slagroom
  • halve eetlepel roomboter

Doe de suiker, boter en slagroom in een pannetje en breng zachtjes aan de kook.

Als het kookt nog vijf minuten zachtjes laten doorkoken. Zet dan het vuur uit en blijf roeren. Als het mengsel stroperig wordt (lepel uit pan halen en kijken of er een draadje van mengels ontstaat) kan het in een vorm worden gegoten.

Keer deze vorm na een half uur om zodat ook de andere kant kan drogen en afkoelen.