Chili Con Carne.
Gerecht voor 4 personen. 

  • 500 g rundergehakt
  • 1 rode ui
  • 2 tenen knoflook
  • pot bruine bonen
  • 1 rode paprika
  • 1 rode peper
  • 500 g gezeefde tomaten
  • 1 el tomatenpuree
  • chilipoeder
  • tijm
  • zout
  • zwarte peper
  •  Zet de ui en knoflook aan in wat boter
  • Voeg de fijngesneden rode peper toe
  • Doe het gehakt en wat chilipoeder erbij
  • Bak het gehakt gaar
  • Doe de uitgelekte en afgespoelde bonen erbij
  • Doe de paprika erbij
  • Laat het geheel zo'n 5-10 minuten pruttelen
  • Voeg de tomaten, de tomatenpuree en de tijm toe.
  • Laat het mengsel nog 25-30 minuten verder garen.