| Een lekkere pastasaus met verse ingredienten en geen toegevoegde geur en smaakstoffen. Het recept is genoeg voor 4 personen. |
 |
|---|
Tabs
Ingrediënten
- 400g pasta. (maakt niet uit wat, spaghetti, linguini, farfalle, fusili)
- 500g gezeefde tomaten
- 340ml tomatenblokjes (Heinz)
- 300g gehakt
- bakje champignons
- paprika (groen)
- 2 uien
optioneel:
- 2 teentjes knoflook
- 2 wortels
Bereiding
De pasta
Kook de pasta volgens de instructie op de verpakking in ruim water naar smaak gaar.
De Saus
Snij de champignons in plakjes en afhankelijk van de grootte nog een keer doormidden.
Snipper de ui en paprika.
Optioneel de wortel in kleine plakjes en de knoflook in kleine blokjes snijden. De knoflook kan eventueel ook in de pers gedaan worden.
Bak het gehakt rul in een droge hete pan. (Geen olie of boter nodig) Als het gehakt rul is de ui, paprika en wortel toevoegen.
Naar smaak peper, zout en eventueel knoflook toevoegen. Deze 2 minuten meebakken. Hierna de champignons toevoegen. 1 minuut meebakken en dan de gezeefde tomaten en tomatenblokjes toevoegen.
Laat het geheel nog een minuut of 5 rustig pruttelen voordat je het opdient met geraspte of parmezaanse kaas.