Een heerlijke schotel met Gehakt en Spinazie. Lekker met knoflook en oregano gekruid en afgemaakt met mozzarella voor een Italiaans tintje.

Tabs

Ingrediënten

Gebruik een ovenschaal van ongeveer 3 liter. (20x30x5cm)
Dit recept is genoeg voor 4 personen. Voor 2 personen alle ingrediënten halveren, behalve de ui en knoflook.

• 1 pak bladspinazie (450gr, mag ook diepvries)
• 1 ui, gesnipperd
• 2 tenen knoflook, geperst
• 300 g rundergehakt
• 250 g cherrytomaten, gehalveerd
• 700 g aardappelschijfjes
• 2 bollen mozzarella
• oregano

Bereiding

• Bereid de bladspinazie volgens de aanwijzingen.
• Bak het gehakt rul en voeg de ui en knoflook toe. Voeg als laatste 2/3 van de tomaten toe en bak ze 2 minuten nog mee.
• Schep het gehaktmengsel in de schaal. Schep daarop de uitgelekte spinazie. Verdeel daarboven de aardappelschijfjes en als laatste de mozzarella met de tomaatjes.

Bakken

Oven voorverwarmen op:

• 180 graden (hetelucht)
• 200 graden (conventioneel)
• gasovenstand 5

25 minuten bakken.