Oosters gerecht met lekkere hollandse groenten, kip en een pittige twist. Kooktijd ongeveer 35 minuten

Tabs

Ingrediënten

• 500 g broccoli
• 250 g champignons
• 1 winterwortel
• 2 tenen knoflook
• 4 kipfilet
• 100 ml ketjap
• 4 el chilisaus
• olie
• zout
• peper

Bereiding

• Kook de broccoli in water met zout beetgaar en laat uitlekken.
• Maak de champignons schoon en snij in plakjes.
• Schil de wortel en snij in reepjes.
• Pel de knoflookteentjes en hak fijn.
• Snij de kipfilets in reepjes.
• Verhit olie in een wok en fruit hierin de knoflook aan. Voeg de kipfilet en de champignons toe en bak deze bruin. Doe de winterwortel, ketjap en chilisaus erbij en laat het geheel nog c.a. 8 min. doorgaren.
• Voeg als laatste de beetgare broccoli toe en bak deze nog even mee. Breng op smaak met zout en peper.